séances ordinaires

Grâce à des sources à la fois nombreuses et variées (textes normatifs, documents comptables, sources narratives, sources iconographiques), il est possible d’avoir une vision très précise de l’organisation de la cour des ducs de Bourgogne de la Maison de Valois. Au sein de cette cour, et à la lumière de ces sources, l’hôtel, institution fortement structurée qui regroupait les services assurant l’organisation de la vie quotidienne du prince et de son entourage, apparaît particulièrement bien. Il était constitué de six « métiers » ou « offices » principaux : la paneterie, l’échansonnerie, la cuisine, la fruiterie, la fourrière et l’écurie. C’est ce dernier service, qui avait en charge les achats de montures et d’équipement équestre et militaire destinés au duc de Bourgogne et aux siens, qui fera l’objet de notre conférence.

Le propos, après une présentation typologique des sources spécifiques permettant d’étudier l’écurie ducale, sera centré sur l’organisation et le personnel de ce service, ainsi que sur son fonctionnement et son rôle à la cour. Ce sera aussi l’occasion d’évoquer les différents types de chevaux, leur valeur et leur utilisation à la fin du Moyen Âge.